Propozycje
Les Jardins de Saint Benoît stworzono dla tych, którzy cenią przyjemności życia. Dlatego też wszystko wokół zachęca do ich kosztowania. Tutejsze winnice i aktywności związane z wyrobem oraz degustacją wina, a także spa, ogrody, gaj oliwny i wszechobecna atmosfera relaksu i radości – wszystko to sprawia, że z wakacji w Les Jardins de Saint Benoît wracamy wypoczęci i pełni energii.
Mianem art de vivre Francuzi zwykli określać wszystko to, co pozwala im dogadzać swym zmysłom, ciału i duszy. Z pewnością w pojęciu tym mieszczą się także doznania, jakich zapewniają chwile spędzone w spa. Usytuowane w La Bastide de Saint Benoît, Spa Garrigae to aż 600 m2 czystego relaksu… Spróbujmy sesji hydroterapii, masażu gorącymi kamieniami lub jednego z zabiegów z użyciem morskiej soli, zażywając odnowy dzięki wysokiej jakości naturalnym, lokalnym produktom. Tutejsze kosmetyki stworzone są z ręcznie wyrabianych balsamów i organicznych olejków, w których zaklęto wszystkie zapachy i smaki śródziemnomorskich ziół, roślin i owoców. Do naszej dyspozycji pozostaje także sauna, hammam i jacuzzi oraz liczne propozycje zajęć ruchowych tj. fitness, indoor cycling, bieżnie czy profesjonalne rozgrzewki. W ofercie spa nie mogło oczywiście zabraknąć zajęć na świeżym powietrzu. Medytacja, joga, Qi gong iTai chi w niezwykłej scenerii langwedockiego krajobrazu to kwintesencja relaksu i wyciszenia. Po kąpieli w podgrzewanym basenie i orzeźwiającym prysznicu, warto zażyć relaksu w specjalnie do tego przeznaczonym miejscu, z którego rozciąga się widok na gaj oliwny. Sesji dopełni jeden z wyśmienitych napojów serwowanych podczas relaksu, wśród których znajdziemy bogaty wybór ziołowych herbat, koktajli witaminowych i detoksykujących, świeżych soków oraz smakowych wód. Gdy zgłodniejemy, posilmy się wegetariańskim lunchem, w ramach którego spróbować możemy sałat z plonami tutejszego ogrodu warzywnego, świeżych owoców, a nawet… jadalnych kwiatów!
Niezaprzeczalną atrakcją Les Jardins de Saint Benoît są tutejsze winnice, oliwny gaj i ogrody pełne aromatycznej lawendy, tymianku, rozmarynu i żarnowca. Każdy, kto choć trochę zna Langwedocję, zrozumie, dlaczego nie mogło ich tu zabraknąć. W krainie tej bowiem czerpie się ogromną radość z uprawy, zbiorów, przyrządzania i oczywiście wspólnego spożywania les produits du terroir (plonów ziemi) - lokalnego wina, oliwy, serów, miodu, warzyw i konfitur. Goszcząc w Les Jardins de Saint Benoît koniecznie weźmy udział w liczącym wiele wieków procesie wytwarzania wina – od zbiorów, poprzez wyciskanie i zlewanie, aż po najprzyjemniejszy z etapów czyli degustację!
Myli się jednak ten, kto sądzi, że smak jest tu zmysłem w jakikolwiek sposób uprzywilejowanym. Bogactwo barw i zapachów rosnących tu kwiatów przyprawić może o zawrót głowy. Niewielkie uliczki, ocienione oleandrami, ukwiecone są lawendą, żarnowcem i bugenwilą. Przechadzając się ścieżką prowadzącą ku rzece, z pewnością zachwycimy się mozaiką kolorów tworzących warzywny ogród, w którym hoduje się zapomniane już dziś warzywa i zioła. Jeśli tylko mamy ochotę skosztować plonów lub samemu oddać się relaksującej sztuce ogrodnictwa – zawsze jesteśmy tu mile widziani. Ogród jest także idealnym miejscem na chwilę zadumy w ciszy i odosobnieniu, na poranną sesję jogi lub rodzinny piknik.
Pośród zachwycających darów natury, jakimi szczycą się Les Jardins de Saint Benoît, znajduje się - liczący trzy akry - oliwny gaj, z którego plonów o pełnym, mięsistym miąższu, wytwarza się zacną Lucques de Bize. Uznawana przez koneserów za jedną z najlepszych w świecie, oliwa ta zachwyca delikatnym posmakiem masła i orzechów.
Także najmłodsi goście hotelu mogą odkrywać uroki langwedockiej przyrody. Stworzony dla dzieci w wieku 4-12 lat, Nature Kids Club proponuje wiele edukacyjnych aktywności tj. nauka rozumienia natury, wędkarstwo, zbieranie owoców i warzyw w organicznym ogrodzie, warsztaty pracy ze zmysłami i postrzeganiem czy poranne warsztaty kulinarne dla małych szefów kuchni! Pikniki, degustacje lokalnych wyrobów, wizyta na minifarmie, a nawet zajęcia teatralne, sprawiają, że Kids Club to miejsce, w którym dzieci podczas zabawy odkrywają uroki okolicy, jej walorów przyrodniczych i historii. Starsze dzieci mogą spróbować sił w łapaniu ryb gołymi rękami, budowie tratew i domów na drzewie, sianiu i zbiorach rzodkiewki, dojeniu kóz, wytwarzaniu serów, gotowaniu dżemów lub dzikich warzyw hodowanych w tutejszym ogrodzie.
Dla dorosłych przygotowano propozycje warsztatów mających im przybliżyć lokalne tradycje i dziedzictwo. W ich ramach możemy zdobyć wiedzę na temat łączenia smaków i aromatów oraz poznać plony poszczególnych pór roku: od listopada do grudnia trwa tu sezon oliwek, od grudnia do stycznia – trufli, w lipcu odbywają się zbiory fig i poziomek, zaś we wrześniu i październiku zbierane są winogrona. Podczas lekcji gotowania poznamy lokalne przepisy na langwedockie przysmaki, w tym także na wędliny, dżemy i ciasta. Kilka razy w tygodniu organizowane są spotkania, podczas których poznajemy tajniki enologii i kosztujemy wino. Zwiedzanie winnic to kolejny punkt obowiązkowy przygody z Langwedocją.
W LesJardins de Saint Benoît nie zabraknie również atrakcji dla amatorów ruchu. Wśród wielu propozycji hotelu znajdują się dwa baseny – zewnętrzny o długości 30 m, używany także do gry w water polo i zajęć aqua fitness oraz wewnętrzny, nad którego taflą króluje wspaniałe, stare łukowe sklepienie. W niewielkiej odległości od La Bastide płynie historyczna rzeka Nielle, której bliskość stanowi kolejną okazję do czerpania energii z natury i beztroskich kąpieli w jej leniwym nurcie. Z kolei ponad dzikim kanionem, z widokiem na wstęgę rzeki rozciąga się centrum sportowe, w którym skorzystać możemy z dwóch kortów tenisowych oraz boisk: do siatkówki i piłki ręcznej.
Latem organizowane są spacery do winnic, przejażdżki rowerowe i rodzinne wieczory połączone z rozgrywkami w tradycyjną grę LUDULE.
Okolica sprzyja wszelkim aktywnościom, wśród których szczególnie polecane są: piesze wyprawy, jazda konna, jazda rowerowa (wypożyczalnia rowerów znajduje się w recepcji), wspinaczka, wycieczki do jaskiń, canyoning, canoeing, rafting, wędkarstwo rzeczne, spacery po lesie, zbieranie grzybów i orzechów… Pasjonaci golfa z przyjemnością odkryją zalety jednego z licznych pobliskich pól, zaś amatorów pięknych plaż z pewnością ucieszy wiadomość, że dwustukilometrowe, naturalne, piaszczyste wybrzeże znajduje się zaledwie pół godziny jazdy samochodem od hotelu.
Langwedocja to kraina przebogata w zabytki, dlatego też warto wybrać się na wycieczkę po urokliwych starych miasteczkach, zamkach i opactwach zatopionych w zieleni winnic.
Cieszmy się odkrywaniem wiekowych uliczek w Narbonne, podziwiajmy monumentalizm Carcassonne, pozwólmy się zadziwić katalońskiemu Perpignan. W samym regionie Corbières czekają na nas liczne fortece katarskie, a wśród nich: Quéribus, Peyreperuse, Aguilar, Puilaurens i Termes. Odwiedźmy cysterskie opactwo Fontfroide i benedyktyńskie Lagrasse. Uroków poznawania Langwedocji dopełnią średniowieczne wioski: Villerouge Termenes, Cucugnan i Minerve.
Dogodne położenie zapewniające niezliczoną ilość atrakcji i nowoczesna infrastruktura konferencyjna czynią z LesJardins de Saint Benoît doskonałe miejsce na organizację seminariów, kongresów czy wyjazdów typu incentive nawet dla grup 150-osobowych. Hotel z chęcią zorganizuje dla nas także prywatne przyjęcie, bankiet lub wesele.
