You need to upgrade your Flash Player
Góry obecne są w każdym zakątku hotelu, także w restauracji La Chandelle. Zarówno serwowane tu dania (polenta, gnocchi, ravioli z królikiem, górska kiełbasa), jak i produkty (w tym słynny ser Fontina) posiadają górski rodowód i hołdują najlepszym, starym tradycjom kulinarnym Valle d’Aosta. Propozycje restauracji oparte są o świeże, sezonowe produkty pochodzące z własnego ogrodu lub z pobliskich upraw. Smakosze chwalą tutejsze chleby i dżemy domowego wyrobu. Nie mniej godne uwagi pozostają doskonałe wędliny z dziczyzny i skarby, które kryje hotelowa piwnica, a jest to około 400 butelek starego wina i domowego wyrobu grappy.
